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Entre fogones y chupetes


Educando el paladar.

El Comercio Digital, en 2010, reunió a 6 chefs “Estrella Michelín” como:

  • Koldo Miranda, del Restaurante Koldo Miranda (La Cruz de Illas)

  • Gonzalo Pañeda, del Restaurante La Solana (Gijón)

  • Marcos Morán, del Restaurante Casa Gerardo (Prendes-Carreño)

  • Nacho Manzano, del Restaurante Casa Marcial (La Salgar-Parres)

  • José Antonio Campoviejo, del Restaurante El Corral del Indianu (Arriondas-Parres), e

  • Isaac Loya, del Restaurante Real Balneario (Salinas-Castrillón)

proponiéndoles el reto de elaborar “potitos gourmet” para bebés - ni más ni menos, que papillas caseras - con el objetivo de demostrar que preparar un menú sabroso, sano, natural y equilibrado para los peques era fácil y económico.

Con ingredientes tan básicos como las verduras, los cereales, pescados, carnes, o frutas… y un poco de tiempo y cariño, se consiguieron recetas de potitos tan sabrosos como:

* Potito burguer de pescado azul

* Potito de merluza en salsa verde

* Potito de frutas y galleta

* Potito de pitu de caleya

* Potito de merluza de pincho con hortalizas, o

* Potito de rape con tomate y pasta.

Aquí os dejamos el enlace donde poder consultar las recetas.

Artículos de bebé hechos a mano. Artesanía. Handmade

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